Ail au chocolat !

Préparation : 45 mn

Cuisson : 30 + 10+5

A servir au moment du café …

INGREDIENTS :

100 gr. de chocolat noir

12 gousses d’ail

½ l de lait

2 dl de grenadine

RECETTE :

Epluchez les gousses d’ail et les faire bouillir 30 mn dans le lait.

Egouttez et faites refroidir.

Dans une casserole mettez la grenadine et les gousses d’ail à cuire le temps que le liquide caramélise.

Plongez les gousses d’ail dans le chocolat que vous aurez fait fondre dans un bain marie.

Retirez les gousses et laissez refroidir.

NOTE :

Pour plus de commodités, je pique les gousses sur des cure-dents, que je pique ensuite dans un support ( au choix : pomme de terre coupée, orange, …. ) pour les maintenir à la verticale et que le chocolat ne colle pas.

Cette recette est tout particulièrement destinée à Robert, grand amateur d’ail et d’aulx, car la vérité c’est qu’elle n’a pas fait l’hunanimité ! Je pense que le résultat doit dépendre de l’ail qui ne doit pas être trop fort …

  

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