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POULPE AU GROS SEL

Amuse-gueule ou entrée ibérique POUR 4 PERSONNES Temps de préparation : 5mn Temps de cuisson : 20 mn. Très facile INGRÉDIENTS : 600 GR. DE POULPE FRAIS OU CONGELE ( + si c'est une entrée ) GROS SEL OU SEL DE GUÉRANDE POUR LE COURT-BOUILLON : EAU 1 OIGNON...

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Poulet aux abricots

Poulet aux abricots

La saison estivale est bien avancée et voila que débarquent les copains, la famille, les amis des copains, les copains de la famille .... Et il faut nourrir ce petit monde mais voila, vous avez envie de prendre l'apéro au bord de la piscine plutôt que...

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Ma meilleure ennemie

Ma meilleure ennemie

Sortie au cinema en 1999 Synopsis Isabel Kelly, jeune photographe de mode et petite amie de Luke Harrison, et Jackie, l'épouse légitime du même Luke, se détestent. Celle-ci, toujours très présente, ne pardonne pas à sa rivale son incapacité à l'égaler....

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Girolles au vinaigre

Girolles au vinaigre

Petite recette pour déguster des girolles à l'apéritif Pour environ 4 pots de confiture de 350gr. 2kg de girolles fraichement cueillies Sel, eau, vinaigre blanc Pour chaque pot : Quelques grains de poivre et de coriandre par pot 1 feuille de laurier sec...

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Carpaccio de cèpes

Carpaccio de cèpes

C'est excellent, mais le problème c'est qu'on ne peut pas vraiment prévoir à l'avance cette entrée : il faut des cèpes fraichement cueillis et ça c'est pas évident ! Aujourd'hui, j'ai eu la chance d'en trouver 2 petits bien fermes, et .... 2 kg de girolles...

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Huitres chaudes

Pour changer des huitres crues que nous adorons ou en complément : une petite recette extrèmement simple d'huitres cuites. Recette appréciée par ceux qui n'aiment pas manger des huitres crues ! Ingrédients : 4 ou 5 huitres par convives Couverture : Poudre...

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Bob Kenwood, mon cooking-chef !

Bob Kenwood, mon cooking-chef !

J'hésitais, réfléchissais, m'interrogeais, .... Bref, difficile de prendre la décision d'autant que l'investissement est assez conséquent mais ............. J'en ai rêvé, ....................... JM l'a fait !!! Bob est là ! Franchement, avouez qu'il est...

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