Harengs marinés à l'huile de Superféduloji
Pour cette recette rapide, simple et goûteuse, souvent utilisée pour les vendangeurs en Bourgogne, iI vous faut :
1 oignon
1 carotte
4 feuilles de laurier
10 grains de poivre
4 clous de girofle
5 grains de genièvre
1 pochette de harengs sous plastique
huile d'arachide
Récipient : une terrine ou un bocal de conserve
Couper en rondelle l'oignon et la carotte.
Mettre de l'huile au fond du récipient, alterner les couches de harengs, aromates, légumes et huile.
Terminer par suffisamment d'huile pour que tout soit parfaitement immergé.
Laisser séjourner 4 jours au frigo avant de déguster avec une salade de pommes de terre par exemple.
Humm !
Superféduloji
Recettes de cuisine
1 oignon
1 carotte
4 feuilles de laurier
10 grains de poivre
4 clous de girofle
5 grains de genièvre
1 pochette de harengs sous plastique
huile d'arachide
Récipient : une terrine ou un bocal de conserve
Couper en rondelle l'oignon et la carotte.
Mettre de l'huile au fond du récipient, alterner les couches de harengs, aromates, légumes et huile.
Terminer par suffisamment d'huile pour que tout soit parfaitement immergé.
Laisser séjourner 4 jours au frigo avant de déguster avec une salade de pommes de terre par exemple.
Humm !
Superféduloji
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