Gâteau au chocolat des ducs par Joelle

Publié le 23 avril 2009 par les nanas givrees

Ingrédients :
        200 gr de chocolat
   150 gr de sucre en poudre
   100 gr de beurre
   4 oeufs
   4 c. à s. rases de farine

Faire fondre à feu doux 200g de chocolat noir avec un peu d'eau
Ajouter 150g de sucre en poudre et 100g de beurre
ajouter un à un 4 jaunes d'oeufs hors du feu au chocolat fondu
puis 4 cuillères à soupe rases de farine
Battre les 4 blancs en neige et les incorporer à la préparation
Beurrer un moule à manquer ,y verser la préparation
Mettre au four à 200° pendant 25 à 30 mn

Joelle

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