CLAFOUTI

POUR 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS :

                300 GR. DE CERISES NOIRES

            100 GR. DE FARINE

            2 OEUFS

            20 CL. de LAIT

50 GR. DE SUCRE EN POUDRE

1 PINCÉE DE SEL

            10 GR. DE BEURRE pour le moule

RECETTE :

                Sucrer les cerises avec la moitié de sucre

            Mélanger les œufs, la farine, le lait, le sel, le reste de sucre.

            Beurrer un moule (moule à tarte enporcelaine de 23cm de diamêtre ) ,   
            verser les cerises puis le mélange.

            Faire cuire au four.

            Saupoudrer d’un peu de sucre glace après la cuisson.

 
Fabienne

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