Une entrée super bonne : Noix de Saint Jacques Ingrédients : 500 g de noix de st Jacques 1 paquet de mâche Qq échalotes Du vinaigre de cidre Un verre de jus de pomme Disposer dans chaque assiette de la mâche avec de l’échalote hachée. Dans de l’huile...

Ingrédients : 200 gr de chocolat 150 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 4 oeufs 4 c. à s. rases de farine Faire fondre à feu doux 200g de chocolat noir avec un peu d'eau Ajouter 150g de sucre en poudre et 100g de beurre ajouter un à un 4 jaunes d'oeufs...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oeufs 30g beurre 1 ou 2 oignons 190g épinards décongelés 180ml crème fraîche épaisse 250g Brie en tranches fines 2 tomates en rondelles 2 c. soupe de parmesan râpé Etaler la pâte; badigeonner avec 1 oeuf battu. Fondre...

Ingrédients : 4 échalotes 20 cl de vin blanc poivre – sel 6 c. à s. de crème fraîche 4 c à soupe de moutarde à l’ancienne estragon fumet de poisson Faire suer dans le beurre 4 échalotes hachées Ajouter 20cl de vin blanc Poivrez Faire réduire les ¾ Réservez...

4 personnes Ingrédients : 2 brocolis 1 belle pomme de terre 1 plaquette de 150g de roquefort Faire boullir les brocolis et la pomme de terre avec 1,5L d'eau jusqu'à cuisson complète ( 15min) Ajouter la plaquette de roquefort Mixer - sel et poivre à volonté...

4 personnes Ingrédients : 1 bottes de blettes ( 500g côtes et feuilles) 1,5L d'eau 1/2 pot de mascarpone ( fromage crémeux italien en vente dans tous les supers) Faire bouillir les blettes avec 1,5L d'eau jusqu'à cuisson complète ( 15min) Ajouter le mascarpone...

Ingrédients : 4 puerros 4 calabacines con la piel 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 rama de perejil 1 chorro de aceite de oliva virgen extra sal al gusto pimienta al gusto Su cuecen todos los ingredientes (excepto el aceite de oliva,...

(2000 chez Albin Michel, ou en poche ) * * * * * AUTEUR : ERIC-EMMANUEL SCHMITT RESUME : La vie de Jésus revue et corrigée par Eric-Emmauel Schmitt, en 2 parties. La première partie est le monologue de Jésus dans le jardin des Oliviers où il attend son...

* * * * AUTEUR : RUSSEL BANKS Né en 1940, Russel Banks est un auteur mondialement reconnu, et primé. RESUME : Hanna Musgrave a été une révolutionnaire américaine engagée dans les années 60 70, dans un groupe d'activistes commettant des attentats,... Contrainte...

* * * * AUTEUR : ERIC EMMANUEL SCHMITT RESUME : 1942, Joseph, 7 ans, juif, est confié au père Pons qui dans son école, accueille des enfants chrétiens mais aussi cache des enfants juifs. Joseph va apprendre ce qu'est "être chrétien", dans un échange profond...