cuisine

Rendons à César ce qui appartient à César, cette recette est donc la recette de Yuriko. Profitons de l’occasion pour la remercier de cette recette qui fait le délice des petits et grands, facilite le travail des maîtresses de maison que nous sommes et...

Amuse-gueule ou entrée ibérique POUR 4 PERSONNES Temps de préparation : 5mn Temps de cuisson : 20 mn. Très facile INGRÉDIENTS : 600 GR. DE POULPE FRAIS OU CONGELE ( + si c'est une entrée ) GROS SEL OU SEL DE GUÉRANDE POUR LE COURT-BOUILLON : EAU 1 OIGNON...

La saison estivale est bien avancée et voila que débarquent les copains, la famille, les amis des copains, les copains de la famille .... Et il faut nourrir ce petit monde mais voila, vous avez envie de prendre l'apéro au bord de la piscine plutôt que...

Petite recette pour déguster des girolles à l'apéritif Pour environ 4 pots de confiture de 350gr. 2kg de girolles fraichement cueillies Sel, eau, vinaigre blanc Pour chaque pot : Quelques grains de poivre et de coriandre par pot 1 feuille de laurier sec...

C'est excellent, mais le problème c'est qu'on ne peut pas vraiment prévoir à l'avance cette entrée : il faut des cèpes fraichement cueillis et ça c'est pas évident ! Aujourd'hui, j'ai eu la chance d'en trouver 2 petits bien fermes, et .... 2 kg de girolles...

Pour changer des huitres crues que nous adorons ou en complément : une petite recette extrèmement simple d'huitres cuites. Recette appréciée par ceux qui n'aiment pas manger des huitres crues ! Ingrédients : 4 ou 5 huitres par convives Couverture : Poudre...

Un tiramisu spécial pour les enfants et à faire réaliser par les enfants ! Pour allèger un peu, ici on a fait une couche de fraises au milieu Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients pour 8 personnes : ( pour 6 ) 3 oeufs entiers ( 2 œufs) 1/2 litre...

V oici une recette rapide de dessert, pour celles qui comme moi ne sont pas vraiment des pâtissières mais qui veulent pouvoir faire un dessert délicieux et joli !!! ( photo sans la déco ) Préparation : 15 mn Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes)...

POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS : 4 poivrons rouges (de colère ) 2 c. à c. d’huile d’olive 2 gousses d’ail pilées 4 oignons nouveaux émincés 1 c. à c. de piments épépinés et émincés 425 gr . de tomates concassées en boite 125 ml de bouillon de légumes froid...

Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 3 ou 4 grosses TOMATES EAU PAIN CONCOMBRE POIVRON VERT CUMIN Vinaigre de vin Ail Huile d’Olive RECETTE : Mixer tous les ingredients, excepté le poivron qui découpé en tous petits morceaux servira de decoration au moment...